GIFT & CRAFT Mita の周辺調査！【ラーメン編】

こんにちは、GIFT & CRAFT Mita 店長ヤマグチです。

今日は業者の方々が朝から来てくださるってことで、休日出勤。
オープンに向けて、毎日誰かしらがお店を行き来している。

商売人は土日なんて関係ない！！
365日商売人なのさ。

というわけで、愛するお店とともに、今日もおります。

今日は、スタッフ新井・玉城もオーナーさんもいない。

業者さん達と私一人。

作業中の業者さんを見守りつつ、お店で扱う商品についてコソ勉強してる。

オーガニックについて、お客様はどれだけ知識があるんだろう？

私は、ぶっちゃけ皆無である。

GIFT & CRAFT Mita オーナーのさんは、学生時代から興味があって、今はかなり造詣が深いみたいだし、スタッフ2人も結構知ってる模様。

店長なのに、やばい！！！

……というわけで、猛烈にコソ勉強しているのですが、、

 

お腹も空いたので、今日はこれで締め！！

 

太陽のトマト麺  三田店
東京都港区三田3-3-3

 

GIFT & CRAFT Mita 店長ヤマグチ